Juliusspital bezit wijngaarden verspreid over het Frankische wijngebied. Voor onze eigen wijnen selecteren we jaar na jaar de druiven die wijnen opleveren die typerend zijn voor het druivenras, met een fruitige en frisse stijl.

In de neus tonen van appel, peer en een vleugje grapefruit, gecombineerd met
subtiele kruiden. De levendige zuurgraad en frisheid in de smaak vullen de fruitige tonen prachtig aan.

Culinair advies: Visgerechten en salades, maar ook asperges of roerbakgerechten – Silvaner
is een echte alleskunner als het gaat om wijn-spijscombinaties.

Restsuiker: 4,4 g/l

Zuren: 6,0 g/l