Dr. Loosen is een van de top producenten uit aan de Moezel Duitsland. Deze prachtige Riesling Trocken is daar een mooi voorbeeld van. De wijngaard heeft een bodem van blauwe leisteen en is zeer stijl. Hierdoor is er een perfecete drainage en krijgt overvloedige regenval geen kans. De wijn komt tot gisting in oudere vaten van 1000 liter zodat het hout niet van invloed is op de, van nature, rijke smaak van deze Riesling. De wijn heeft mineraliteit met geuren van citrusfruit en appel. Prachtig in combinatie met visgerechten, schaal- en schelpdieren of witvlees zoals kalf, kip of kalkoen.
Helder, strogeel van kleur. In de neus aroma’s van grapefuit, peer en iets van mandarijn. In het smaakpalet tonen van citroenschil, appel en een vleug van passievrucht, die gepaard gaan met nerveus frisse zuren in de afdronk.